又到了一年中使用冬季爽肤水的时候了。短视频平台上推出“透明”生鱼片，并配以“鲜甜脆嫩，每一口都让人着迷”的评论，吊起了人们对新食品的胃口。然而很少有人知道，这道美味的背后，可能隐藏着一种致命的威胁，那就是肝吸虫（学名：华支睾吸虫）。今天我就给大家介绍一下肝吸虫的真面目。 01 防治肝吸虫感染“三步曲” 肝吸虫的传播离不开“三个主要宿主加一个习性”（第一、第二中间和最终宿主）和淡水鱼的生食习性。其整个生命周期严格遵循以下顺序：第一中间宿主（淡水螺）→第二中间宿主（淡水鱼）→最终宿主（人/哺乳动物）。而食用生淡水鱼的习惯对于肝吸虫从第二中间宿主到第三宿主的体液通道起着重要作用。最终主持人。 步骤1：在第一个中间宿主中孵化 肝吸虫卵随粪便排出，被淡水蜗牛吞入水中，在蜗牛体内孵化并开始无性繁殖。 步骤2：在第二个中间主机上进行封装 每个卵在蜗牛体内无性繁殖，然后以无数尾蚴的形式从蜗牛体内逃逸。当尾蚴在水下遇到淡水鱼时，会立即侵入鱼的身体。每个尾蚴都可以成为肌肉内的囊蚴。 第三步：通过喂养最终宿主来入侵它 囊蚴在鱼体内发育成熟后，就进入了入侵终宿主的最重要阶段。然而，这一步无法单独完成。我相信“优雅的人”可以帮助完成这一点。喜欢吃生鱼的人就扮演了这个重要的角色，为完成肝吸虫的生命周期、扩大其种群做出了巨大的“贡献”。 虽然是阿什米表面可能呈透明状，但在显微镜下观察不一定清晰。当含有囊蚴的生鱼片进入人体消化道后，由于消化液的刺激，囊蚴脱出并发育成幼虫。幼虫沿着肠道挖洞到达肝脏和胆管，并在那里定居。一个月后，它们长大并开始产卵。这样肝吸虫的整个生命周期就完成了。 02 隐藏在味道中的“渐进”伤害 最后一次感染后。在最初的1、2个月内，有些人可能会出现胃肠道症状，如腹痛、腹泻、乏力等症状，但如果感染昆虫的数量较少，则可能没有明显症状。由于成虫在胆管内长期存留，不断刺激胆管壁，导致胆管壁增厚、胆管狭窄、胆汁淤积，导致慢性胆囊炎。是和胆结石。 成虫肝吸虫可在人体内存活20至30年。长期感染会对肝脏和胆道系统造成持续损害。损害程度随着感染时间和寄生虫数量的增加而增加，最终诱发胆管癌。 2009年，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构将华支睾吸虫列为明确的致癌物。 鉴于肝吸虫造成的累积损害，我们不应冒险或过度担心。为明确诊断，可到疾控机构或专科医院门诊进行粪便虫卵检查。如果您感染了肝吸虫，可以在医生的监督下服用抗寄生虫药物来消灭寄生虫。 03 科学防治，保护肝脏 肝吸虫在自然界中也广泛分布，因为除了人类之外，还有其他类型的食鱼哺乳动物，比如猫和狗，它们可能是肝吸虫的最终宿主。既然预防肝吸虫的目的是保护人们的健康，那么最好不是从自然界消灭肝吸虫及其宿主，而是阻断肝吸虫进入人体的途径。 最重要的措施就是管住嘴，拒绝生食的“诱惑”。肝吸虫不耐高温，只需简单烹调，就可以杀死鱼身上的囊蚴，真正做到干净。 同时，建议生熟器具分开，让危害远离餐桌。 第二步是规范养殖业，从源头减少养殖鱼类感染。 最后一步是妥善管理人类和动物粪便，以避免虫卵污染水源。 （来源：中国疾病预防控制中心）小编：冬季营养季节又到了。新鲜で甘く、サクサクしていて柔らかく、一口食べれば魅了されます」という解说が添えられています。
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